كان امتلاك قطعة خضروات أو حديقة فواكه خاصة بك أمرًا شائعًا في يوم من الأيام ، لكنه لم يعد محبوبًا لأن صناعة المواد الغذائية أصبحت تجارية أكثر وبدأت محلات السوبر ماركت في السيطرة. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، بدأ المزيد والمزيد من الناس في استكشاف زراعة منتجاتهم الخاصة مرة أخرى. نقدم هنا 5 أسباب تجعلك تفكر في إنشاء حديقة مطبخ خاصة بك.
- نضارة
- الجودة
غالبًا ما يتم اختيار المحاصيل المزروعة تجاريًا بسبب إنتاجيتها العالية ومظهرها الموحد وعمرها الافتراضي الطويل بدلاً من الجودة والذوق. عندما تزرع بنفسك ، يمكنك التركيز على الجودة بدلاً من الاقتصاد.
- السعر
الكثير من المنتجات الطازجة في السوبر ماركت مبالغ فيها بشكل كبير ، على الرغم من مزاعمها الإعلانية. إن زراعة البذور الخاصة بك غير مكلفة بقدر ما يمكنك الحصول عليها ، وحتى النمو من النباتات الصغيرة التي تشتريها من المرجح أن يوفر لك طعامًا أفضل بتكلفة أقل. مع العديد من النباتات ، يمكنك استخدام البذور من موسم نمو واحد لتوفير النباتات للموسم التالي - دورة ذاتية الاستدامة ستكلفك الوقت والجهد فقط للاستمرار.
- الأصل
المزيد والمزيد من الناس لديهم مخاوف بشأن كيفية إنتاج طعامنا ، مع وجود مبيدات الآفات الكيميائية والأغذية المعدلة وراثيًا مصدر قلق خاص. مع رقعة الخضار الخاصة بك ، فأنت تعرف بالضبط من أين يأتي طعامك وكيف تمت زراعته.